В миндальном масле содержится много жиров, органических кислот, дубильных веществ и витаминов. Масло богато омегой-9, омегой-6, пальмитиновой кислотой, витаминами группы В, Е, К, магнием, кальцием, цинком, медью.

Миндальное масло обладает противовоспалительным, ранозаживляющим, обволакивающим, слабительным и противосудорожным действием.

Масло сладкого миндаля нормализует работу сердечно-сосудистой системы, способствует снижению холестерина и повышает иммунитет. Если есть проблемы с кишечником, масло придет на помощь — всего 10 капель масла сладкого миндаля оказывают мягкий слабительный эффект и не наносит вреда кишечной микрофлоре.Часто миндальное масло используют в качестве дополнения к основному лечению кожных заболеваний. Масло помогает быстрому заживлению ран, снимает зуд и боль. Однако перед применением необходима консультация врача.

Известна польза миндального масла и для смягчения и питания кожи. Масло сладкого миндаля можно добавлять в основные средства ухода (если иные ингредиенты не будут с ним «спорить») или использовать в чистом виде. Важно: речь идет не об эфирном масле! Его в неразбавленном виде наносить на кожу просто опасно.

Также миндальное масло способствует росту и укреплению волос, ресниц и бровей. Польза миндального масла для кожи и волос обусловлена высоким содержанием витамина Е.
В кулинарных целях масло сладкого миндаля можно использовать в качестве заправки для салатов.