Кокосовое рафинированное масло полезно употреблять, потому что оно содержит много питательных веществ и антиоксидантов, обладает приятным вкусом и ароматом. Его часто используют для жарки, выпечки и запекания, так как оно имеет высокую температуру дымообразования.