Кокосовая мука PREMIUM Народная Здрава 250 г, без глютена

Откройте для себя универсальный суперфуд, который сделает вашу выпечку полезной, а рацион — разнообразным. Кокосовая мука от бренда «Народная Здрава» — это побочный продукт бережного производства сыродавленного масла. Из ароматной подсушенной стружки после первого холодного отжима получается нежный жмых, который мы бережно перемалываем в муку.
Как мы её делаем: секрет в технологии Наша мука производится из качественной сушеной кокосовой стружки после первичного холодного (сыродавленного) отжима из неё масла на гидропрессе. Мы не используем нагрев выше комнатной температуры и избегаем контакта сырья с металлом при помоле. В результате получается 100% натуральный жмых без каких-либо химических добавок, консервантов или улучшителей вкуса. Именно поэтому наша мука может иметь легкую естественную зернистость — это сохраненные частицы натуральной клетчатки, которые делают ваш кишечник здоровее.
Почему мука после сыродавленного отжима лучше? Главные преимущества:
Концентрация пользы. При холодном отжиме извлекается только масло, а вся основная масса витаминов, минералов и антиоксидантов остается в сухом остатке. Вы получаете продукт с максимальной плотностью нутриентов.

Богатство лауриновой кислотой. Это редкое вещество обладает мощным противовоспалительным, противогрибковым и антибактериальным действием. Оно укрепляет иммунитет, помогая организму противостоять простудам, и благотворно влияет на состояние кожи.

Впечатляющий КБЖУ для контроля веса:

Белок — около 21 г на 100 г продукта. Мука содержит почти вдвое больше белка, чем пшеничная, что необходимо для крепких мышц и долгого чувства сытости.

Клетчатка — более 35%. Она работает как природный пребиотик, мягко очищает организм, нормализует микрофлору кишечника и уровень сахара в крови.

Полезные жиры — 13 г. Натуральные насыщенные жирные кислоты служат качественным топливом для мозга и нервной системы, даря энергию без тяжести в желудке.

Без глютена и казеина. Идеальный выбор для людей с непереносимостью клейковины, тех, кто придерживается кето- или палеодиеты, а также детского питания.

Микроэлементы для здоровья сердца и костей. Продукт богат калием, магнием, марганцем, железом, кальцием и витаминами группы B, С, Е и K. Марганец необходим для усвоения других витаминов и здоровья опорно-двигательного аппарата.


Гастрономическое удовольствие без компромиссов Кокосовая мука придает выпечке легкий тропический аромат и приятную сладость, позволяя значительно сократить количество добавленного сахара. Благодаря высокой гигроскопичности она впитывает много влаги, делая бисквиты, сырники и оладьи невероятно нежными и сочными.
Совет: чтобы убрать естественную зернистость, просейте муку для приготовления десертов и напитков, а более грубую фракцию смело добавляйте в горячие каши, гранолу или фарш для котлет. Для идеальной текстуры дайте тесту постоять 5–10 минут перед выпечкой — волокна размягчатся.
Что приготовить сегодня? Рецепты с кокосовой мукой:
Пышные сырники со вкусом Баунти Идеально на завтрак! Творог смешайте с яйцом, щепоткой соли и сахаром по вкусу. Постепенно всыпьте кокосовую муку (она заменит манку и заберет лишнюю влагу). Сформируйте сырники влажными руками, обваляйте их в дополнительной порции муки и обжарьте на среднем огне до румяной корочки. Подавайте со сметаной или ягодами. Ингредиенты: творог 450 г, яйца 2 шт., кокосовая мука 20–30 г, сахар 30 г.

Нежные банановые панкейки (без глютена) Взбейте 2 яйца с щепоткой соли и ванилью. Добавьте 1 спелый размятый банан и 60 мл растительного молока. Всыпьте 3 столовые ложки кокосовой муки и половину чайной ложки разрыхлителя. Перемешайте и оставьте тесто на 7 минут. Жарьте небольшие панкейки на сухой антипригарной сковороде под крышкой. Они получаются воздушными и тающими во рту.

Шоколадные брауни для кето-диеты Растопите 80 г сливочного масла с 90 г горького шоколада. Остудите смесь, добавьте 6 яиц, подсластитель и 60 г кокосовой муки. Тщательно перемешайте, выложите в форму и выпекайте при 175 градусах около 25 минут. Внутри они останутся слегка влажными, как классические американские брауни.

Кабачковые оладьи с сыром Натереть 400 г кабачков, хорошо отжать сок. Смешать с 2 яйцами, рубленой зеленью, 30 г твердого сыра и 25 г кокосовой муки. Обжарить на среднем огне. Оладьи получаются хрустящими снаружи и очень сочными внутри.


Состав: 100% молотый жмых кокосовой стружки (после сыродавленного отжима). Условия хранения: хранить в плотно закрытой упаковке в прохладном темном месте до 6 месяцев. Беречь от попадания влаги.
Выбирая «Народную Здраву», вы выбираете честный продукт, созданный природой и сбереженный современными технологиями для вашего здоровья.

Артикул

ЗДИПКЛЗД06

Жиры, г/100 г

13

Условия хранения

Хранить при температуре от +5 С до + 18 С и влажности не более 70%. При отсутствии прямых солнечных лучей.