Народная Здрава Каша льняная, 400г — полезный завтрак

О продукте: Льняная каша «Народная Здрава» — это уникальный диетический продукт, созданный по принципам бережного производства. В отличие от обычной молотой муки из цельных семян, эта каша произведена из обезжиренного жмыха. Жмых получают после холодного отжима семян льна сыродавленным способом на деревянном прессе. Это позволяет сохранить всю пользу льна, но при этом сделать продукт легкоусвояемым и функциональным. Упаковка 400 граммов рассчитана на полноценный курс оздоровления.
Особенность производства (из обезжиренных семян): Главная ценность этого продукта кроется в технологии. После того как из семян льна было отжато самое ценное — сыродавленное масло (богатое Омега-3), остается плотный, сухой жмых.
Зачем это нужно? В цельных семенах льна содержится до 40–45% масла. При перемалывании цельных семян дома или производстве обычной муки это масло быстро окисляется на воздухе, превращаясь из полезного во вредное, и семена начинают горчить.

Преимущество обезжиренного жмыха: В каше «Народная Здрава» масла практически нет, поэтому она долго хранится, не прогоркает и имеет мягкий, приятный вкус. При этом в жмыхе в концентрированном виде остаются белок, клетчатка и минералы.


Плюсы каши из обезжиренного льна:
Высокое содержание белка: В обезжиренном жмыхе концентрация растительного белка достигает 35–40%. Это строительный материал для мышц, который усваивается организмом на 100%. Каша идеально подходит для спортсменов, детей в период роста и людей, восстанавливающихся после болезней.

Максимум клетчатки: Это главный «чистильщик» организма. Льняная каша содержит одновременно растворимую и нерастворимую клетчатку. Она работает как адсорбент: впитывает токсины и шлаки в кишечнике, мягко выводит их и служит пищей для полезных бифидобактерий.

Контроль веса и сахара: Каша имеет низкий гликемический индекс. Попадая в желудок, клетчатка сильно разбухает, создавая чувство долгого насыщения. Она замедляет всасывание углеводов, предотвращая резкие скачки сахара в крови.

Здоровье суставов и кожи: Даже после отжима масла в жмыхе остаются лигнаны (фитоэстрогены) и небольшое количество Омега-3, которые обладают мощным противовоспалительным действием, помогая при артритах и улучшая состояние кожи.

Без глютена: Каша полностью безопасна для людей с целиакией и непереносимостью глютена.


Способ приготовления:
Горячий способ: 2–3 столовые ложки каши залить 100–150 мл горячей воды (около 80–90 °C) или молока. Тщательно перемешать, накрыть крышкой и дать настояться 3–5 минут.

Холодный способ (для сыроедов): Залить кашу теплой водой, кефиром или йогуртом на ночь в холодильнике. Утром добавить фрукты или ягоды.

Важно: Так как каша из обезжиренного жмыха, для лучшего усвоения жирорастворимых витаминов (А, Е) рекомендуется добавить в готовое блюдо чайную ложку любого нерафинированного масла (сливочного, кокосового, оливкового) или горсть орехов.


Рецепты:
1. Льняная каша «Витаминный заряд» (с ягодами годжи)
Льняная каша «Народная Здрава» — 3 ст. л.

Вода или миндальное молоко — 150 мл.

Банан — 1/2 шт.

Ягоды годжи — 1 ст. л.

Корица — щепотка. Мед: по вкусу. Приготовление: Залейте ягоды годжи кипятком на 5 минут. В блендере смешайте горячую воду, банан и корицу до однородности. Залейте этой смесью сухую льняную кашу, добавьте разбухшие ягоды годжи, перемешайте и дайте постоять 3 минуты.


2. «Сырой» обед: Льняной паштет с грибами
Льняная каша «Народная Здрава» — 4 ст. л.

Теплая вода — 150 мл.

Шампиньоны — 100 г.

Лук репчатый — 1/4 головки.

Чеснок — 1 зубчик.

Соевый соус или соль — по вкусу.

Нерафинированное подсолнечное масло — 1 ст. л. Приготовление: Залейте сухую кашу теплой водой и оставьте на 10 минут для набухания. Мелко нарежьте грибы, лук и чеснок. Смешайте набухшую кашу с овощами, добавьте соевый соус и масло. Тщательно перемешайте. Получится сытный, белковый паштет, который можно намазывать на хлебцы или есть как самостоятельное блюдо.


Противопоказания: Острый панкреатит, холецистит, наличие камней в желчном пузыре и почках (в стадии обострения), индивидуальная непереносимость. При употреблении важно пить достаточное количество чистой воды в течение дня.

Бренд

Народная Здрава